Hongo Ostra

Los hongos ostra blancos son apreciados tanto por su delicada textura como por su sabor. Si bien técnicamente se pueden comer crudos, al cocinarlos se resalta lo mejor de su sabor a nuez. Cuando se cocinan, los hongos ostra recuerdan un poco a los mariscos. Su agradable sabor suave hace que las ostras sean uno de los hongos más versátiles para cocinar.