JICAMA

JICAMA, Se caracteriza por su bajo contenido calórico, su aporte de vitamina C y minerales, principalmente potasio, hierro, calcio y magnesio. Además, presenta alto contenido de carbohidratos; 100 g contienen 87% de agua, 1.3 g de proteína, 9.9 g de carbohidratos y 39.9 caloría

La JICAMA se prepara de distintas formas: asada, en ensaladas o sopas, deliciosa en tiritas con limon y sal!